#RECETAS

Hola a todos y todas!!
Una vez más estrenamos sección!!!!!!
Concretamente en ésta, os traigo una receta de unas tortitas de Brócoli, que mmm.
Si estáis haciendo el BLW, o pensáis hacerlo, os va a venir genial. Y si no, también! 😝
Bueno, pues libreta en mano, allá vamos:

Tortitas de Brócoli: 
Ingredientes:
1 Brócoli.
1Huevo.
Pan rallado.
1/2 Cebolla.
1 Ajo.
Sal y aceite.
Preparación:
-Lavamos y troceamos el brócoli. Añadimos abundante agua a una olla y lo cocemos durante unos 10/15 minutos (contando desde que el agua empieza a hervir). Sacamos y escurrimos bien.
- Troceamos la cebolla y el ajo, muy , muy finitos.
-Con la ayuda de un tenedor chafamos (machacamos) el brócoli.
- Añadimos al brócoli el resto de ingredientes, exceptuando el aceite.
No tengo una cantidad exacta de pan rallado, simplemente que la masa quede homogénea y compacta. No muy dura. Movemos todo muy bien, y hacemos bolitas (como las albóndigas) que después aplastaremos hasta conseguir forma de tortita.
-En una sartén calentamos a temperatura media/alta un par de cucharadas de aceite. Y añadimos nuestras tortitas, que doraremos por ambos lados. Las sacamos y ponemos en una plato con papel absorvente.
-¡A comer!

Cómo veis es una receta muy sencillita. Yo la preparo para la cena, y a mi hijo, que no le gusta el brócoli como tal, las tortitas éstas le encantan❕❗
Ya me contaréis, si las hacéis, que tal os han salido!!
Hasta pronto!!!💓💓